清香型白酒一般多少度

　　清香型白酒它主要是以汾酒为代表，以高粮谷为主要原料酿造而成，经过典型的工艺能够赋予清香型的就最种不同的特色，每一次清蒸都会使本身酒中的原料有所挥发。当然我们一定要保证清香型白酒的卫生性，以及它在发酵过程中的纯净性，那么清香型白酒的酒精度数一般为多少呢？ 

　　清香型白酒一般多少度

　　白酒有低度酒、有高度酒，有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。

　　酱香型白酒最好是53度，酒水香融合较好；浓香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比较适宜。

　　其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。

　　清香型白酒有哪些优点

　　清香型白酒的口感与其他香型有着明显的区别，喝下去的时候觉得很清甜，喝完以后嘴里还留有甜味，这种味道正是因为乙酸与适量的乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味。这种香型的白酒采用的是大麦、豌豆制曲，清蒸清烧两遍，固体发酵工艺生产。其酒气清香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗。  

　　清香型的白酒口感优点可以用几个字来形容，那就是“清、正、甜、净、长”，清甜又干净的感受。清香纯正只要是因为清香白酒中的主体香乙酸乙酯和乳酸乙酯搭配的恰到好处，没有杂质，喝起来口感很纯净，干净利落。比如清香型白酒有名的汾酒，山西汾酒数得上清香型白酒的代表，这款光瓶青汾，销售特别好，价格实惠，喝过的人评价都很高，不刺喉，入口顺，酒精度和香醇味和谐，总体就是喝着很顺，很舒服，喝酒所追求的也正是让自己喝的更加惬意。

　　综上所述，清香型白酒酒精度数有高有低，高低不同，我们可以用一定的字来进行形容，它主要是以乙酸乙酯为主，从而赋予了清香型白酒的清雅和复合型的想起入口之后会有一种比较辛辣的感觉，听完之后回味悠长，这样的清香型白酒现在已经遍布了华北，华中，台湾等一些地区，每个地方也都有生产出了比较具有特色的代表品牌，作为一款比较出色的香型，它与其他的香型存在着本质的差别，喝上去还是有一种非常清甜的感觉。